рецепт

Мясо, жаренное по-арабски

Мясо нарезают (2 кусочка на порцию), тонко отбивают и маринуют 1—2 ч с добавлением лимонной кислоты, мелкорубленой зелени, перца и соли. Затем обжаривают сначала ка раскаленной сковороде без жира, а затем с жиром. При подаче поливают лимонным соком и посыпают зеленым луком. Гарнир — жаренный во фритюре картофель или отварной рис, заправленный мелкорубленым пассерованным луком и морковью.

Продукты
говядина 170г
жир животный 7г
сок лимона 5г
лимонная кислота 1г
лук зелёный 5г
зелень 5г
перец  по вкусу
соль  по вкусу
гарнир 150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, жаренное по-арабски. Как приготовить Мясо, жаренное по-арабски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Арабская кухня
4 спасибо 2831 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)