Мясо, нарезанное крупными кусками, обжаривают без жира, добавляют коренья и готовят бульон. В остальном готовят так же, как солянку мясную сборную по-русски, только при подаче добавляют толченый чеснок. В солянку кладут 2 кусочка мяса.
Продукты
кости говяжьи
150
г
говядина (грудинка, лопаточная, подлопа
132
г
Для бульона:
морковь
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
сельдерей
13
г
лук репчатый
53
г
огурцы солёные
50
г
каперсы (консервированные)
20
г
маслины
15
г
томатное пюре
18
г
масло сливочное
10
г
сметана
20
г
лимон
12
г
зелень
5
г
чеснок
3
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Солянка мясная. Как приготовить Солянка мясная?
Солянка мясная сборная 
Солянка с копченостями 
Солянка домашняя 
Солянка сборная с колбасой 
Настоящая солянка с копченостями 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Басбуса с орехами, кокосовой... 
Лахмаджун 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Таджин из телятины и овощей 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 