рецепт

Телятина по-шотландски

Мясо нарезают кубиками массой 15—20 г и слегка обжаривают на жире, затем добавляют пассерованную муку, небольшое количество бульона, доводят до кипения и тушат под крышкой на слабом огне 45 мин. После этого добавляют лимонный сок, грибной соус, соль, перец и тушат еще 15 мин. Подают, украсив зеленью петрушки.

Продукты
телятина (корейка, тазобедренная часть,241г
масло сливочное 10г
мука 3г
сок лимонный 3г
бульон 80г
соус грибной 60г
зелень петрушки 3г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина по-шотландски. Как приготовить Телятина по-шотландски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
Английская кухня Шотландская кухня
4 спасибо 1936 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)