Заполнить каракатицу фаршем, завязать нитками, придать форму яйца и уложить в керамическую сковороду. Залить растительным маслом и водой, посолить, накрыть крышкой и тушить в течение часа. Подавать в горячем виде.
Для фарша натереть белый сухой хлеб, заправить растерты чесноком и нарезанной петрушкой. Добавить растертую кильку, к персы, перец. В эту массу положить растительное масло, соль и все хорошо вымешать.
Продукты (на 3 порции)
хлеб белый пшеничный
3
кусочка
чеснок
3
дольки
зелень петрушки
1
ч. ложка
килька
5
шт.
каперсы
10
шт.
масло растительное
0.5
стакана
перец
по вкусу
соль
по вкусу
каракатицы
1.5
кг
Рецепт: Каракатицы фаршированные. Как приготовить Каракатицы фаршированные?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 