Мелко нарубить лук. В блюдо выложить мозги, налить воду и дать постоять 1—2 часа. Затем вылить воду. Мозги очистить от пленок и крупных сосудов. Снова в посуду налить 2 стакана воды, положить очищенные мозги, добавить уксус и соль. Довести воду до кипения при полной мощности, затем уменьшить мощность до средней и готовить в течение 15 минут. Сваренные мозги нарезать небольшими кусками, добавить рассыпчатую гречневую кашу, лук и сливочное масло, перемешать и поставить в печь на 4—5 минут при средней мощности.
Продукты
каша гречневая
400
г
вода
2
стакана
мозги
100
г
лук репчатый небольшие
2
шт.
уксус
1
ч. ложка
масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Каша гречневая с мозгами. Как приготовить Каша гречневая с мозгами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 