Разрубленные кости заливают холодной водой и варят 3—4 ч. Подготовленные овощи (см. отвар из овощей) добавляют к бульону, солят и доводят до мягкости. Готовый бульон процеживают и используют для приготовления различных супов. Иногда во время варки бульона добавляют мясо с костью (500 г).
Продукты
овощи
250
г
кости
300
г
соль
10
г
Рецепт: Бульон из костей и овощей.. Как приготовить Бульон из костей и овощей.?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный бульон с блинчиками 
Чешский "Панадель" 
Запеченный картофель по-польски 
Польские картофельные клецки 
Старопольский смалец 
Цветная капуста по-польски 
Зельц куриный с оливками 