Приготовленную котлетную массу разделывают в виде биточков и обжаривают. Подают (2 шт.) с отварным картофелем, поливают соусом «Мадера с луком» и маслом.
Приготовление соуса «Мадера с луком». Мелко шинкованный репчатый лук пассеруют, добавляют винный соус, перец горошком, лавровый лист и кипятят. Затем вливают вино (мадеру) и соединяют с готовым красным соусом, варят 10 мин и доводят до готовности.
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Берлинское печенье из творога 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 