рецепт

Антрекот с яйцом

Из поясничной части или задних ног нарезать порционные куски толщиной 1,5-2 см.

Нарезанные куски хорошо отбить специальным молоточком и надрезать сухожилия и пленки.

Посолить, поперчить мясо и жарить на сковороде.

При подаче положить на антрекот яичницу-глазунью из одного яйца, рядом с одной стороны — гарнир, а с другой — горку тертого хрена.

Гарнир: картофель отварной или жареный.

Продукты
говядина без кости 800г
жир животный топленый50г
яйца 5шт.
маргарин для глазуньи25г
хрен 100г
гарнир 500г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Антрекот с яйцом. Как приготовить Антрекот с яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина

АнтрекотАнтрекот из говядины
спасибо 899 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)