В кипящий костный бульон кладут нарезанную кусочками зеленую фасоль, нарезанные кружочками морковь и корень петрушки и варят. Муку пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, добавляют шинкованный лук и мелко нарезанную зелень петрушки, разводят бульоном, вводят все в суп и доводят его до готовности. При подаче заправляют сметаной.
Продукты
кости
150
г
фасоль стручковая
153
г
корень петрушки
70
г
морковь
95
г
масло сливочное
10
г
мука
8
г
лук репчатый
12
г
зелень петрушки
7
г
сметана
25
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из стручковой зеленой фасоли. Как приготовить Суп из стручковой зеленой фасоли?
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 