Тертый сыр смешивают со взбитым белком. Из подготовленной массы формуют шарики (10—12 шт. на порцию), панируют их в муке и обжаривают во фритюре до образования золотистого цвета.
Продукты
сыр российский
130
г
яйца
1
шт.
мука
10
г
масло топлёное
15
г
Рецепт: Сырные шарики по-черногорски. Как приготовить Сырные шарики по-черногорски?
Сырные шарики во фритюре 
Сырные шарики в ореховой крошке 
Мятные сырные шарики с орехами 
Сырные шарики с красной рыбой 
Сырные шарики с чесноком и петрушкой 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 