Подготовленную свинину нарезают (2 кусочка на порцию) и отбивают. Чернослив нарезают тонкой соломкой и смешивают с измельченными орехами. Подготовленным фаршем фаршируют мясо, придают изделию прямоугольную форму и обжаривают с двух сторон до готовности. При отпуске гарнируют сложным гарниром (150 г). Соус красный кисло-сладкий (75 г) подают отдельно. Блюдо оформляют зеленью.
Продукты
корейка свиная
173
г
чернослив
27
г
арахис
11
г
масло топлёное
10
г
зелень
3
г
специи
по вкусу
Рецепт: Свинина по-воеводински. Как приготовить Свинина по-воеводински?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 