Очищенный и нарезанный кабачок выложить в кастрюлю, на дно которой налить растительное масло. Под закрытой крышкой пропечь кабачки 3-4 минуты при полной мощности. Затем перевернуть кабачки и тоже пропечь 3—4 минуты при той же мощности. Кастрюлю лучше брать с широким дном. После этого кабачки посолить, добавить специи, равномерно засыпать мукой, положить сливочное масло кусочками и прогреть при 70% мощности 2—3 минуты. Залить молоком, закрыть крышкой и при полной мощности прогреть 3—4 минуты, помешать, затем еще 3—4 минуты прогреть до загустения соуса. Подавая на стол, посыпать рубленой зеленью.
Продукты (на 3 порции)
кабачки
1
шт.
масло растительное для смазывания формы
сколько уйдет
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
50
г
молоко
0.75
стакана
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Кабачки в молочном соусе. Как приготовить Кабачки в молочном соусе?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Пельмени в микроволновке 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 