рецепт

Курбан-чорба.

Варят мясной бульон, процеживают и опускают в него мелко нарезанное отварное мясо (телятину или баранину), сырую печень, нарезанную кусочками, добавляют зеленый лук, рис, очищенные от кожицы мелко нарезанные помидоры и варят. В конце варки заправляют суп пассерованной мукой, молотым красным перцем. Перед подачей тонкой струей вливают в суп взбитые яйца и посыпают мелко нарезан­ной зеленью петрушки и мяты.

Продукты
баранина 55г
или телятина 59г
печень 37г
рис 10г
жир 10г
яйца 0.2шт.
помидоры 47г
зелень петрушки 5г
лук зелёный 25г
мята 4г
перец красный молотый 1г
перец чёрный  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курбан-чорба.. Как приготовить Курбан-чорба.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины Суп рисовый
ШурпаШурпа из баранины
Болгарская кухня Молдавская кухня

Блюда из печениПечень с луком
Блюда из риса
спасибо 2648 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)