Утка, фаршированная рисом

Предварительно порезать лук и зелень петрушки. Натереть сыр. Взбить яйцо. Порезать на дольки вишню. Рис замочить в холодной воде. В посуду налить воду, насыпать рис и добавить бульонные кубики. Варить в течение 10—12 минут при полной мощности. Слить воду и охладить рис. Добавить вишню, грецкие орехи, сыр, взбитое яйцо, лук, зелень, посолить и поперчить. Полученной смесью нафаршировать утку. Сверху птицу обмазать соусом из красной смородины и поставить в печь на 15-минут при полной мощности. Затем перевернуть утку, обмазать еще раз соусом и готовить 18—20 минут на полной мощности.