рецепт

Майонез по-итальянски 2 способ

Желтки растереть с небольшим количеством уксуса или лимонного сока, можно добавить немного горчицы. Растирать венчиком в одном направлении, добавляя понемногу масло. Когда соус станет очень густым, развести его уксусом и водой или мясным бульоном. Продолжать растирать, пока не уйдет все масло. Заправить солью, сахаром, уксусом.
Продукты
масло растительное 650г
яйца 3шт.
бульон 250г
уксус 9%-ный30г
сахар 30г
соль 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Майонез по-итальянски 2 способ. Как приготовить Майонез по-итальянски 2 способ?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов › Майонез
Домашний майонез (погружным... Майонез «Провансаль» Густой домашний майонез Домашний майонез за одну минуту Домашний майонез за одну минуту
Итальянская кухня
Паста "Карбонара" Макароны с копчёными колбасками в... Тосканский суп с фаршем Лазанья Баклажаны "Пармиджано"

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
11 спасибо 4553 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Солянка из капусты с колбасками и грибамиСуп с пекинской капустой и копченым мясомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойДрожжевые куличи-краффины с изюмомКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиПшённая запеканка с курицей
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгураСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Слоёные пирожки с сосисками и сыромСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)