Этот простой рецепт - кабачки жареные с чесноком и сыром – не займет у вас много времени. Приготовить эту легкую пикантную закуску совсем нетрудно, но кабачки с сыром и чесноком получаются такими вкусными и нарядными, что хоть на праздничный стол!
Продукты (на 4 порции)
Кабачок - 400 г
Сыр - 200 г
Майонез - 5 ст. ложек
Масло растительное - 5-6 ст. ложек
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
или укроп - 1 пучок
Кабачки жареные можно приготовить и с помидорами. Для этого нужно нарезать помидоры кубиками, добавить мелко нарубленную зелень и чеснок, смешать с майонезом и выложить на обжаренные кружочки кабачка.
Пошаговый фото рецептЖареные кабачки с сыром
Продукты для рецепта перед вами.
Как приготовить кабачки жареные с сыром и чесноком:
Кабачки тщательно вымыть.
Кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной около 0,8 см.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить кабачки, обжарить с обеих сторон на растительном масле. Жарить на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны (до золотистого цвета).
А затем перевернуть и также жарить еще 1-2 минуты с другой стороны.
Так пожарить все кабачки. Охладить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
Зелень вымыть и мелко нарубить.
Натертые сыр и чеснок смешать с майонезом, добавить измельченную зелень.
Все хорошо перемешать.
Каждый обжаренный кружок кабачка аккуратно сверху намазать полученной смесью. Жареные кабачки с сыром готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареные кабачки с сыром. Как приготовить Жареные кабачки с сыром?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Закуска из кабачков 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
