рецепт

Джем абрикосовый

Абрикосы вымыть и рассортировать по степени зрелости. Мягкие абрикосы разделить на половинки, вынуть косточки. Залить горячей водой, поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, снять пену.

Пропустить абрикосы через мясорубку. Добавить в полученную массу сахар. Подогревать пюре, постоянно помешивая, на маленьком огне до полного растворения сахара.

Твердые абрикосы нарезать мелкими кусочками.

Всыпать кусочки абрикосов в горячее пюре, варить на маленьком огне 15—20 минут. В конце варки добавить лимонную кислоту.

Горячий джем разложить в банки, накрыть крышками и поставить на водяную баню для стерилизации.

Стерилизовать полулитровые банки в течение 10 минут, литровые — в течение 15 минут.

Продукты
абрикос спелый1кг
абрикос недозрелый200г
сахар 800г
вода 200мл
лимонная кислота 0.5ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джем абрикосовый. Как приготовить Джем абрикосовый?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейДжем Конфитюр
Блюда из абрикосов
1 спасибо 2537 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)