Морковь и сельдерей очистить, лук и грибы промыть, все нарезать мелкой соломкой. В кастрюле растопить половину сливочного масла за 1 минуту при полной мощности. Положить в масло нарезанные овощи, посолить, поперчить, закрыть крышкой и готовить 2,5—3 минуты при той же мощности, затем овощи вынуть из кастрюли. Оставшееся сливочное масло растопить в кастрюле за 1 — 1,5 минуты при мощности 100%, высыпать в него муку, поджаривать 1,5—2 минуты при полной мощности, 1 раз перемешать. С бульона снять жир, процедить, мясо вынуть. Муку смешать с бульоном, водой, вином и сливками. Добавить зеленый горошек. Варить в кастрюле 6—7 минут при полной мощности, не накрывая крышкой, 2 раза перемешать. Заправить суп карри, положить овощи и нарезанную кусочками курицу. Суп разогреть за 45 секунд при мощности 100% и посыпать зеленым луком.
Продукты (на 2 порции)
бульон куриный крепкий, с мясом
250
мл
вешенки
125
г
шампиньоны
100
г
горошек зелёный замороженный
100
г
морковь
2
шт.
корень сельдерея
по вкусу
лук репчатый молодые
4
шт.
масло сливочное
50
г
мука
1
ст. ложка
вода
1
стакан
вино белое сухое
0.5
стакана
сливки
0.5
стакана
карри порошок
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре грибной с овощами. Как приготовить Суп-пюре грибной с овощами?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Грибной крем-суп 
Крем-суп из шампиньонов 
Грибной суп-пюре на сливках 
Крем-суп из шампиньонов и картофеля 
Французский грибной суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Жареные вешенки в соевом соусе 
Спагетти с грибным соусом 
Жареный картофель с вешенками 
Гречка с вёшенками 
Маринованные вешенки быстрого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 