В кастрюлю выложить отварную свеклу, нарезанную соломкой, добавить растительное масло, уксус, мелко нарезанные лук и морковь. Прогреть 2—3 минуты под закрытой крышкой при полной мощности. Добавить 1 стакан воды, нарезанный брусочками картофель, бульонный куриный кубик, прогреть при мощности 100% 5—6 минут до закипания. Добавить квашеную или свежую капусту (если капуста очень кислая — промыть), 3 стакана кипяченой воды. Готовить еще 4—5 минут при максимальной мощности, перемешав несколько раз. Достать кастрюлю из печи. Опустить в кастрюлю растертый с солью чеснок, добавить сухие специи и поставить в печь на 1 минуту. Достать кастрюлю и 10—15 минут дать настояться под закрытой крышкой. Борщ готов. Подать со сметаной.
Продукты (на 5 порций)
вода
2
л
свекла отварная
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
уксус
0.5
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
картофель
2
шт.
бульонный кубик куриный
1
шт.
капуста квашеная
0.5
стакана
или капуста свежая
0.5
стакана
чеснок
1-2
дольки
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Борщ с чесноком. Как приготовить Борщ с чесноком?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Пельмени в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольная икра классическая 
Оладьи из свёклы 
Свёкла, тушенная с морковью в... 