рецепт

Тушеное мясо с оливками

Мелко нарезать лук, сельдерей, морковь, петрушку и базилик, сложить вместе с мясом в кастрюлю со сливочным маслом, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон. Влить вино, тушить, пока вино не выпариться, затем влить томатный соус, разведенный бульоном. Тушить под крышкой 1,5 часа. Положить оливки без косточек и тушить еще час. Если понадобится – подлить бульон.

Продукты
говядина без кости 800г
оливки 400г
масло сливочное 80г
лук 1шт.
сельдерей 1веточка
морковь 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
базилик  по вкусу
вино белое сухое 0.5стакана
бульон мясной 1ст. ложка
соус томатный 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеное мясо с оливками. Как приготовить Тушеное мясо с оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Итальянская кухня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 2546 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)