"Горячая молния" (блюдо из свинины для праздничного стола)
Как я мучилась недавно перед праздниками – какое праздничное блюдо из свинины приготовить, какие только рецепты горячих блюд из свинины не пересмотрела!
Предлагаю красивое и простое праздничное горячее блюдо итальянской кухни, которое не отнимет у вас много времени и сил.
Продукты
корейка свиная
1
кг
сосиски
0.6
кг
картофель
1.2
кг
яблоко кислое
1.2
кг
лук репчатый
8
шт.
бульон мясной
1.8
л
масло сливочное
6
ст. ложек
панировочные сухари
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Картофель и яблоки очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и варить еще 10-15 мин, пока не выкипит почти весь бульон.
Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и пожарить. Перед концом жарки на сковороду к мясу выложить сосиски.
Выложить на тарелки картофель с яблоками, поперчить, сверху выложить обжаренные кольца лука. С одной стороны положить отбивную, с другой - сосиски.
Рецепт: "Горячая молния" (блюдо из свинины для праздничного стола). Как приготовить "Горячая молния" (блюдо из свинины для праздничного стола)?
Ну, и что тут праздничого? сосиски или отбивная? У немцев есть праздничное блюдо, которое моей русской душе не понять: называется "Земля и небо". Делается пюре 1 часть картофеля + 1 часть яблок, подается с ливерной колбасой. Все! "Праздник приближается!"
Анжела
Супер! От ливера я простол в восторге ! Хохотала долго
Татьяна
Ну, это совсем не празднично, а скорее, обычно.
пионерка*
Да уж! Сосиски не сильно празднично. Вот рецепт, который я сделала на праздничный стол. Не критикуйте строго //www.russianfood.com/recipes/ Кальмары жареные с острой свининой
Петровна@кулинар
Я вообще не замечала, чтобы немцы умели гулять как наши)) //www.russianfood.com/recipes/ Кисло-сладкая свинина с рисом, достаточно экзотично!
margo77
Медальоны из свинины в хлебных крошках с тмином Может и не достаточно празднично, зато очень вкусно и может сойти за дополнение ко второму блюду //www.russianfood.com/recipes/
Багама-Мама
//www.russianfood.com/recipes/ Вот вам кое-что от меня
Багама-Мама
Жареная свинина и салат из спаржевой фасоли Вкусно и полезно! Приятного!
vnh
Критика
Сосиски едят или холостяки, или очень занятые люди, которым некогда готовить. Но сочетать свинину и сосилки- это комильфо! Ни одна уважающая себя хозяйка, не подаст гостям сосиски, тем более в сочетании с каким-нибудь мясом! Хоть немного думаете, прежде чем к плите стать?
Таня
Так ведь у немцев сосиски только из мяса сделаны,в отличии от российских.
Леночка
у автора с чувством юмора все в порядке))))))))))))))))))
Таня
Критика, Вы сами себе противоречите. Комильфо - это значит следовать правилам хорошего тона. Может моветон?
Марина
МАМА ДОРОГАЯ! Сосиски я обычно детям на завтрак подаю! Праздничное блюдо ещё называется! Сосиски+свинина! Ну шикарные вкусовые привелегии у автора рецепта! А к чаю вы наверное селёдку в шоколаде подаёте? Мдаа... Не хотела бы я к вам на праздничный стол попасть.
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 
//www.russianfood.com/recipes/
