Вымытые ягоды слегка раздавить, залить кипятком. Через 12 ч процедить добавить сахар, лимонную кислоту и дрожжи, растертые с сахаром. Все тщательно размешать. Посуду прикрыть чистой салфеткой и оставить в теплом месте на 12 ч. Затем разлить квас в бутылки и тщательно закупорить. Квас готов к употреблению на второй-третий день
Продукты
ягоды клубника, земляника, малина
1
кг
сахар
700-800
г
лимонная кислота
по вкусу
дрожжи
20-30
г
вода
10
л
Рецепт: Квас из свежих ягод. Как приготовить Квас из свежих ягод?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 