Очищенные яблоки разрезать каждое на 6—8 частей и удалить из них сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой. В кастрюлю всыпать сахар, влить горячую воду, положить нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10— 15 мин. пока яблоки не станут мягкими.
В готовый компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. Если компот готовится из спелых антоновских яблок, то кипятить их не нужно, — достаточно довести до кипения.
Компот из свежих груш готовится так же, но сахара (в зависимости от сладости груш) можно взять меньше. Варить компот 10—15 мин. Если груши очень спелые, то компот достаточно довести до кипения. Готовый компот охладить.
Продукты
яблоко
500
г
или груша
500
г
сахар
0.75
стакана
вода
3
л
Рецепт: Компот из свежих яблок или груш. Как приготовить Компот из свежих яблок или груш?
Компот фруктовый 
Компот из смеси сухофруктов 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из клубники с лимоном и... 
Грушевый пирог на скорую руку 
Творожные булочки с грушей 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 