Для маринада в кастрюлю влейте фруктовый уксус, воду, добавьте 1/2 соли, сахар, душистый перец, лавровый лист. Дайте закипеть, затем охладите. Очищенную капусту тонко нашинкуйте, перемешайте с оставшейся солью. Слегка перетрите руками, отожмите, переложите в банку. Залейте охлажденным маринадом. Банку обвяжите пергаментом и храните в сухом прохладном месте.
Продукты
капуста
1
кг
уксус фруктовый
1.25
стакана
вода
2.5
стакана
сахар
100
г
перец душистый
10
горошин
лавровый лист
1
шт.
соль
30
г
кориандр молотый
5
г
семена тмина
5
г
перец острый
по вкусу
Рецепт: Капуста маринованная по-грузински. Как приготовить Капуста маринованная по-грузински?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Закусочные шарики с помидорами... 
Салат "Урнебес" 
Чахохбили 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Капуста, маринованная кусочками, с... 