рецепт

Ботвинья из свеклы и щавеля

Свеклу очистить, нарезать, залить хлебным квасом и сварить. Затем квас слить, чтобы не потерял цвета, и вынести на холод тем временем щавель отварить в подсоленной воде и протереть сквозь сито, свежие огурцы и немного отваренной в квасе свеклы. Нарезать мелкими кубиками, перемешать, заправить сметаной с растертыми в ней крутыми желтками, развести холодным свекольным квасом и подать оставшуюся вареную свеклу можно использовать для приготовления винегрета.

Продукты
свекла 2-3шт.
квас 1.5-2л
щавель 200г
огурцы 2-3шт.
сметана 100г
желток 2шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ботвинья из свеклы и щавеля. Как приготовить Ботвинья из свеклы и щавеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБотвиньяСупыСуп щавелевый
Блюда из огурцов Блюда из свеклы Блюда из щавеля
4 спасибо 3697 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)