Тушку утки подготовить к варке, положить в кастрюлю с нарезанными корешками петрушки сельдерея, промытыми грибами, лавровым листом и перцем всыпать промытую крупу и варить до готовности влить сметану, которую перед этим развести бульоном, вскипятить.
Для остроты в суп можно добавить лимонного сока или свекольного кваса.
Посыпать рубленой зеленью сваренный суп и подать к столу
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, запеченная в фольге 
Утка, тушенная с луком в... 
Утка тушеная 