рецепт

Закуска из огурцов с курицей по-корейски II вариант

 1 порция

Куриное мясо опустить в кипящую воду или бульон, сварить до мягкости, остудить, не вынимая из отвара, а затем разобрать на волокна или очень мелко порезать. Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить крупные семечки, а потом каждую половинку нарезать ломтиками. Мелко нарезать чеснок и белые части стеблей зеленого лука. Горчичный порошок заварить небольшим количеством кипятка и размешать до образования однородной кашицы, по густоте напоминающей сметану.

Огурцы, курятину, лук и чеснок соединить, заправить уксусом, горчичной пастой, сахаром, кунжутным или оливковым маслом, имбирем, соевым соусом и солью, тщательно перемешать, посыпать сверху кунжутом и поставить в холодильник.

Яйцо взбить и, небольшими порциями выливая на сковороду с разогретым маслом, поджарить в виде маленьких блинчиков. Перед подачей на стол украсить готовое блюдо яичными блинчиками, мелко нарезанными зеленым луком и острым красным перцем.

Продукты (на 1 порцию)
курица 200г
огурцы 3-4шт.
лук зелёный 6-7шт.
чеснок 2-3шт.
горчичный порошок 2ч. ложки
уксус 1ст. ложка
соус соевый 2ч. ложки
масло кунжутное 2ч. ложки
или масло оливковое 2ч. ложки
масло подсолнечное 2ч. ложки
яйца 1шт.
кунжут 0.5ч. ложки
имбирь (свежий корень) 0.25ч. ложки
сахар 1ч. ложка
перец красный стручковый 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из огурцов с курицей по-корейски II вариант. Как приготовить Закуска из огурцов с курицей по-корейски II вариант?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Корейская кухня
Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда с соевым соусом
4 спасибо 3095 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)