рецепт

Сборная мясная солянка

Скромный такой рецептик на костном бульоне с 4 мясными составляющими. Впрочем, костный бульон можно заменить на мясной, а мясных продуктов добавить сколько захочется.

Продукты
кости мясные 125г
мясо 80г
ветчина вареная 80г
сосиски 50г
почки 50г
лук репчатый 50г
огурцы солёные 50г
каперсы 1ст. ложка
маслины 2ст. ложки
оливки 1ст. ложка
томатное пюре 2ст. ложки
масло сливочное 1ст. ложка
сметана 30г
лимон 0.5шт.
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Лук нашинкуйте и спассеруйте на сливочном масле, добавьте томат-пюре и продолжайте пассеровать в течение 5-8 мин. Соленые огурцы измельчите. В кипящий бульон положите лук, огурцы, каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варите в течение 5—10 мин. В конце варки в солянку добавьте соль и сметану. В порционную тарелку с солянкой положите маслины, ломтик лимона, рубленую зелень.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сборная мясная солянка. Как приготовить Сборная мясная солянка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка с колбасой Солянка сборная мясная Супы
Блюда из огурцов
37 спасибо 15953 1 2
лера Воскресенье, 24 Января 2016 г. 13:18 #

спосибо получилось вкусно:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)