Курятину без шкурки ополоснуть, обсушить салфеткой, нарезать маленькими ломтиками, залить соевым соусом, посыпать черным молотым перцем, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут. В это время огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам, а затем — тонкими ломтиками. Потом посолить, перемешать и оставить на 20-25 минут, чтобы огурцы подвяли. После этого слить сок, а огурцы немного отжать.
Пропитавшееся соусом мясо обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до полу готовности, затем добавить огурцы, перемешать и жарить до тех пор, пока мясо не будет совсем готово. Остудить его и выложить на блюдо. Острый красный перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой и посыпать им готовое мясо с огурцами.
Продукты (на 1 порцию)
огурцы
3-4
шт.
соль
по вкусу
курица
200
г
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
перец красный стручковый
1
шт.
соус соевый
2
ст. ложки
Рецепт: Закуска из огурцов с курицей по-корейски 1вариант. Как приготовить Закуска из огурцов с курицей по-корейски 1вариант?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 