рецепт

Говядина с кунжутом в сливовом соусе

 4 порции

Срезать с мяса жир. Разрезать на 4 куска.

1 Нарезать мясо поперек волокон на тонкие полоски. Смешать томатный, сливовый, соевый соусы и соус чили; смесью покрыть мясо. Оставить в холодильнике на 1 ч или на ночь.

2 Поместить семена кунжута в небольшую сковороду, помешивать на среднем огне, пока не подрумянятся. Вынуть из сковороды. Нагреть масло в сковороде с толстым дном, добавить морковь, обжаривать на среднем огне 3 мин. Положить сельдерей, «цуккини», перец и лук, помешивая еще 4 мин. Вынуть из сковороды, не давая остыть.

3 Нагреть оставшееся масло, готовить мясо и маринад быстро, небольшими партиями, на сильном огне. Мясо должно подрумяниться. Вынуть, обсушить. Поместить мясо в кастрюлю с толстым дном, залить полученным соусом, обжарить, помешивая, на сильном огне до готовности. Подать с овощами, посыпав семенами кунжута.

Продукты (на 4 порции)
филе говядины 750г
соус томатный 125г
соус сливовый125г
соус соевый 1ст. ложка
соус чили1ч. ложка
кунжут семена2ст. ложки
масло арахисовое 1ст. ложка
масло кунжутное 2ч. ложки
морковь 1шт.
сельдерей черешковый 2шт.
цукини 1шт.
перец сладкий красный1шт.
лук репчатый 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина с кунжутом в сливовом соусе. Как приготовить Говядина с кунжутом в сливовом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины
Блюда из кабачков Блюда из слив Блюда из цуккини Блюда с соевым соусом
2 спасибо 2269 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)