рецепт

Бифштекс с гарниром из маринованных овощей

 6 порций

1 Смешать мясо с лимонным соком и тимьяном и оставить в холодильнике на 2 ч или на ночь.

2 Положить мясо на холодный, слегка смазанный растительным маслом поднос. Обжаривать на сильном огне по 2 мин с каждой стороны. Для приготовления плохо прожаренного мяса готовить еще по 1 мин с каждой стороны, недожаренного и хорошо прожаренного — соответственно, еще по 3 мин и 6 мин с каждой стороны.

3 Гарнир из маринованных овощей. Нагреть растительное масло. Обжарить лук на сильном огне 2 мин, затем — перец и горчичные семена, еще 2 мин готовить на среднем огне. Добавить огурец, помидор, уксус, кишмиш и сахар. Кипятить 15 мин, не накрывая. Подавать горячим или охлажденным.

Продукты (на 6 порций)
мясное ассорти от оковалка, по 200 г6кусочков
сок лимонный 2ст. ложки
тимьян сушеных листьев1ч. ложка
Гарнир из маринованных овощей
масло оливковое 2ст. ложки
лук репчатый 1шт.
перец острый красный сладкий1шт.
горчица семена0.5ч. ложки
огурцы 1шт.
помидоры 1шт.
уксус солодовый2ст. ложки
кишмиш 1ст. ложка
сахар 2ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс с гарниром из маринованных овощей. Как приготовить Бифштекс с гарниром из маринованных овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштекс Мясные блюда
Блюда из огурцов
спасибо 957 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)