Брынзу измельчить, перемешать с зеленью и мелко нарезанным луком. Добавить каперсы, перец, посолить и сбрызнуть уксусом, влить оливковое масло и все хорошо перемешать. Смесь разложить по формочкам и поставить в холодильник на 2 ч.
Вынуть и перевернуть каждую формочку на порционную тарелку. Украсить веточкой зелени или любыми овощами, фруктами: кусочками помидора, огурца, яблока и т. п.
Продукты
брынза
400
г
зелень укропа, петрушки, кервеля
1
ст. ложка
лук репчатый маленькие
1
шт.
или лук зелёный
1
пучок
каперсы
10
шт.
масло оливковое
0.5
ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Брынза со свежей зеленью. Как приготовить Брынза со свежей зеленью?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 