Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, картофель обсушить и протереть.
Плавленый сыр расплавить в горячем молоке. Горячее пюpe положить в кастрюлю, добавить кусочки сливочного масла, прогреть на плите и, энергично помешивая деревянной веселкой, постепенно добавить горячее молоко с сыром и взбить до образования однородной пышной массы.
Подавать, полив картофельное пюре маслом и посыпав мелко нарезанной зеленью.
Вместо молока можно использовать отвар от картофеля или смесь отвара и молока.
Продукты
картофель
12-15
шт.
молоко
1-1.33
стакана
сыр плавленый
1-2
шт.
масло сливочное
40-60
г
или маргарин
40-60
г
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельное пюре с плавленым сыром. Как приготовить Картофельное пюре с плавленым сыром?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырно-луковый суп 