Рецепт консервирования огурцов в аджике – это отличный способ приготовить одновременно и остренькие огурчики, и вкусный соус к мясным блюдам.
Продукты
помидоры
2.5
кг
перец сладкий (красный)
1
кг
сахар
200
г
уксус
200
г
масло растительное
200
г
соль
3
ст. ложки
*
огурцы мелкий
5
кг
чеснок
2-3
головки
перец острый красный (по желанию)
по вкусу
Как приготовить огурцы в острой аджике:
Смешать до однородной массы помидоры, перец, сахар, уксус, масло и соль. Массу варить 15 мин.
Затем добавить нарезанные кружочками огурцы. Варить, помешивая, 5 мин, добавить измельченный чеснок и, по желанию, горький перец. Варить огурцы в аджике еще 5 минут.
Разложить огурцы с аджикой по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Рецепт: Огурчики в острой аджике. Как приготовить Огурчики в острой аджике?
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Домашняя острая аджика из помидоров 
Аджика «Бабулина» 
Домашняя аджика 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
