рецепт

Хачапури

Приготовить опару. Дрожжи развести небольшим количеством теплой воды, добавить немного муки, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Как только опара начнет опадать, добавить оставшиеся муку, воду, масло сахар, соль и замесить тесто. Поставить в теплое место на 1-2 часа. За это время тесто один раз обмять.

Сыр пропустить через мясорубку и смешать с яйцом.

Тесто разделить на кусочки и раскатать их кружочками. Выложить начинку и завернуть кружки конвертом, чтобы получились квадраты. В середине должен быть открыт сыр.

Противень смазать маслом, выложить заготовки и дать постоять 10 минут. Смазать яйцом и выпечь в духовке.

Продукты
мука 500г
дрожжи 15г
масло сливочное 25г
сахар 15г
соль 0.35г
вода 125г
сыр 250г
яйца 2.5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури. Как приготовить Хачапури?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с сыром Хачапури
Грузинская кухня
В духовке

Тема › Сокровища наций

0 спасибо 3515 1 1
Мунсинат Пятница, 22 Октября 2010 г. 23:31 #

Этот рецепт хороший. Самые вкусные хачапури со свежим козьим сыром.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)