рецепт

Огурчики «Прелесть»

Четвертушки огурцов маринуются в острой заливке с уксусом, горчицей и чесноком. Острые хрустящие огурчики «Прелесть» вполне оправдывают свое название)

Продукты
на 4 литровые банки:
огурцы среднего размера4кг
Для заливки:
сахар 1стакан
масло растительное 200г
уксус 1стакан
соль 3ст. ложки
чеснок измельченный2ст. ложки
горчичный порошок 1ст. ложка
перец чёрный молотый 2ст. ложки

Как приготовить огурцы «Прелесть»:

Помыть огурцы и положить на 1,5 ч в холодную воду

Заливка: соединить в одной миске сахар, растительное масло, уксус, соль, измельченный чеснок, сухую горчицу, молотый черный перец — все аккуратно перемешать.

Огурцы разрезать на 4 части, положить в миску с широким дном и залить приготовленным соусом. Оставить на 3 часа, периодически помешивая. Затем разложить по подготовленным банкам вместе с заливкой, аккуратно уплотнить, стараясь не помять. Стерилизовать огурцы «Прелесть» 20 мин.

Закатать, перевернуть вверх дном и укутать огурчики «Прелесть» до полного остывания.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурчики «Прелесть». Как приготовить Огурчики «Прелесть»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму
Засолка
Блюда из огурцов
183 спасибо 46840 12 1
Надежда. Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 01:03 #

Какая вы молодец. Настоящая труженица.А рецепты ваши просто замечательные!

Искренне вас благодарю за ваш труд.

   
цитировать
Вадим Понедельник, 05 Августа 2013 г. 13:11 #

А какой процент уксуса?

   
цитировать
ольга Суббота, 24 Августа 2013 г. 15:16 #

уксус скольки процентовый

   
цитировать
Лидия Среда, 28 Августа 2013 г. 21:12 #

% уксуса?

   
цитировать
onjka Пятница, 06 Сентября 2013 г. 13:36 #

Спасибо за рецепт!

сделала несколько баночек, и не удержалась, одну на пробу открыла. действительно хрустят, действительно остренькие)))

правда, по-моему, перебор масла...но это кому как))

   
цитировать
оксана Четверг, 19 Сентября 2013 г. 11:00 #

уксус нужен 9%.

   
цитировать
Елена Среда, 23 Июля 2014 г. 04:06 #

Воды для рассола сколько нужно?

   
цитировать
Маруся Среда, 23 Июля 2014 г. 18:39 #

Елена
Воды для рассола сколько нужно?
по-моему, без воды)

   
цитировать
лариса Среда, 30 Июля 2014 г. 11:48 #

спасибо за рецепт, буду пробовать.

   
цитировать
Мила Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 12:11 #

Рецепт на огурцы "Прелесть" вкусный, пользуюсь несколько лет, но рецепт выписывала из журнала, всем приятного аппетита.

   
цитировать
Ирина Среда, 22 Августа 2018 г. 20:58 #

Сколько баночек на выходе?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)