рецепт

Каштановое парфе

Масса для парфе:

Взбить желтки, сахарный песок, ванильный сахар, ром, каштановую массу и соль.

Взбить белки с сахарным песком.

Смешать обе массы и добавить в них взбитые сливки.

Заполнить 3 выложенные пищевой фольгой полукруглые формы (500х90х60 мм), разровнять, заморозить.

Приготовление:

Выложить взбитые сливки на тарелку, сверху положить каштановый фарш.

Парфе перевернуть, фольгу удалить.

Разделить на порции, приправить бузиновым соусом.

Продукты
Масса для парфе:
желток яичный300г
сахар 120г
сахар ванильный 40г
ром 50г
соль 3.5г
каштан (масса)500г
яичный белок яичный300г
сахар 150г
сливки взбитые 1.2кг
сливки взбитые подслащенные по вкусу
соус бузиновый по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каштановое парфе. Как приготовить Каштановое парфе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое Парфе
Австрийская кухня
Блюда из каштанов
спасибо 1213 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)