рецепт

Кабачки жареные, с фаршем из грибов и овощей

Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной 2-3 см, вынуть мякоть, посолить и поджарить с двух сторон на растительном масле. Сушеные грибы отварить в небольшом количестве воды, отцедить и мелко порубить. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и подрумянить на растительном масле. Затем овощи и грибы соединить, добавить измельченную зелень петрушки, соль, черный перец и хорошо перемешать. Кабачки начинить фаршем и сложить в низкую кастрюлю. В грибной отвар положить растертые помидоры, сахар, черный перец, соль и дать закипеть. Полученным соусом запить кабачки и варить на слабом огне 5 минут, снять с огня, осторожно переложить в мелкую тарелку и охладить. Подавать к столу, украсив веточками зелени.

Продукты
кабачки 3-4шт.
грибы сушёные 20г
лук репчатый 1шт.
морковь 1шт.
петрушка 20г
помидоры 50г
масло 30г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки жареные, с фаршем из грибов и овощей. Как приготовить Кабачки жареные, с фаршем из грибов и овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
Блюда из грибов Блюда из кабачковКабачки жареные Блюда из фарша
1 спасибо 1586 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)