Помидоры вымыть, разрезать пополам, выложить в глубокую сковороду разрезом вверх, густо засыпать чесноком, посолить, поперчить. Влить на сковороду масло слоем толщиной в палец, поставить на огнь, закрыв крышкой. Когда масло закипит, уменьшить огонь, снять крышку и тушить до мягкости. Помидоры должны остаться целыми.
Охладить, выложить в салатницу, залить маслом и украсить веточками зелени петрушки.
Продукты (на 4 порции)
помидоры
8
шт.
чеснок
1
головка
масло растительное
1
стакан
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Помидоры по - гречески. Как приготовить Помидоры по - гречески?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 