рецепт с фото пошаговый

Скумбрия в фольге

Фото к рецепту: Скумбрия в фольге
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   03.01.13

Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты её приготовления разнообразны. Расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке с лучком, зеленью, каперсами (или маринованными огурчиками) и лимоном.
Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Базилик - 0,5 ст. ложки
Каперсы - 2 ч. ложки
или огурцы маринованные - 1 шт.
Соль - 0,5 - 1 ст. л
Перец - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСкумбрия в фольге
Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №1

Как приготовить рецепт скумбрия в фольге?
Для начала подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №2

Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №3

По желанию можно вынуть хребет.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №4

Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №5

Зелень помыть и мелко нарезать.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №6

Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №7

Приготовленным маслом намазать рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №8

Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №9

Скумбрия в фольге укладывается на решетку на среднюю полку и запекается полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №10

Скумбрия в фольге готова. Подается скумбрия в фольге или на тарелке с овощами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия в фольге. Как приготовить Скумбрия в фольге?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда
Рыба, запечённая с картошкой в духовке Минтай, тушенный в сметане Запечённая рыба по-гречески Запеченная скумбрия (по мотивам... Запеченная рыба по-гречески, под...
Голландская кухня
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
В фольге
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Салат «Нидерланды» Огуречные роллы Закуска из огурцов и творога
Блюда из скумбрии › Скумбрия запеченная
Скумбрия в духовке, запечённая в... Скумбрия, запеченная в фольге Запеченная скумбрия с чесноком и... Запечённая скумбрия с соевым... Скумбрия "Ёлочка", запечённая в...

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
309 спасибо 71507 18 4
rOrganizer Вторник, 18 Мая 2010 г. 14:24 #

Еще один вариант скумбрия в фольге

   
цитировать
Zlata Вторник, 18 Мая 2010 г. 14:45 #
   
цитировать
Вита Вторник, 18 Мая 2010 г. 14:47 #

А можно еще проще скумбрия в фольге в духовке

   
цитировать
ВЛАДИМИР Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 14:32 #

Беру 10 перепелиных яиц, сбиваю аккуратно крышечку, подсаливаю немного и выпиваю с бородинским хлебом в прикуску - DAS IS FANTASTISH !

   
цитировать
гостья Понедельник, 28 Марта 2011 г. 14:11 #

Владимир, еще бы уловить связь между скумбрией и перепелиными яйцами? :D

   
цитировать
Лера Понедельник, 02 Мая 2011 г. 16:53 #

ВЛАДИМИР
Беру 10 перепелиных яиц, сбиваю аккуратно крышечку, подсаливаю немного и выпиваю с бородинским хлебом в прикуску - DAS IS FANTASTISH !

Великолепно!

   
цитировать
Tanya Четверг, 15 Сентября 2011 г. 10:50 #

про перепелиные яйца в теме про скумбрию- просто отпад....умора...:ir::ir::ir:

   
цитировать
ирина Среда, 19 Октября 2011 г. 13:03 #

Владимир -вы немного на своей волне:cry:

   
цитировать
Володя Пятница, 04 Ноября 2011 г. 09:32 #

А можно сало с чесноком провернуть на мясорубке - получается замечательный паштет

   
цитировать
Сладкий урюк Суббота, 17 Декабря 2011 г. 09:28 #

Перепелиные яйца затмили все бабские комменты)

   
цитировать
Т етка за 30 Суббота, 14 Апреля 2012 г. 20:37 #

а я сейчас как раз запекаю скумбрию.. ммммм

   
цитировать
Рита Воскресенье, 13 Января 2013 г. 13:34 #

Хочу приготовить скумбрию в фольге по вашему рецепту, спасибо, все очень просто и полезно:)

   
цитировать
шуша Воскресенье, 13 Января 2013 г. 13:43 #

отличный вариант, как приготовить скумбрию в духовке, легко, быстро и противень мыть не надо:D

   
цитировать
Елена Четверг, 24 Декабря 2015 г. 03:59 #

Красивые салаты и вкусные спасибо :heart:

   
цитировать
Артем Вторник, 15 Ноября 2016 г. 14:46 #

А еще вкусно баклажаны с яйцом

   
цитировать
Людмила Среда, 20 Декабря 2023 г. 15:15 #

Приготовиласкумбрию,не сложный рецепт,в предвкушении,что получится духовке

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Открытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеПогача с брынзойШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Пастуший пирог с чечевицей

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)