Готовые шкварки мелко посечь, добавить к ним желтки, соль, соду, муку и вымесить крутое тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него стаканом круглые лепешки, смазать их сверху взбитым яичным белком, посыпать тмином, наколоть вилкой и поставить на листе в духовку на слабый огонь примерно на 15-30 мин.
Продукты
шкварки
400
г
яйца
2-3
шт.
мука пшеничная
2
стакана
сода
1
ч. ложка
тмин
1
ч. ложка
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Коржики со шкварками. Как приготовить Коржики со шкварками?
Молочные коржики 
Молочные коржики 
Молочные коржики родом из детства 
Коржики к чаю 
Коржики 
Котлета по-киевски 
Картопляники с мясом 
Картофельные пампушки с... 
Пампушки с чесноком к борщу 
Сало в рассоле «тузлук» 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 