Грибы и лук нарезать не очень мелко. В посуде для тушения подогреть масло, обжарить в нем грибы вместе с луком. Посыпать мукой, слегка обжарить и добавить отвар и сметану. Тушить до готовности и заправить.
Помидоры разделить на две части и нарезать дольками. Одну часть добавить к грибам и потушить 5-7 мин, а другую — обжарить на сковороде отдельно, без грибов.
При подаче на стол жареные помидоры выложить сверху на грибы и посыпать блюдо зеленью — укроп можно мелко порубить, а можно положить веточки.
На гарнир хорошо подать отварной картофель, морковь и цветную капусту, а также зеленый салат, свежие огурцы и редис.
Продукты
грибы свежие
400
г
лук репчатый
1
головка
масло сливочное
50-60
г
мука
1
ст. ложка
отвар
1
стакан
или вода
1
стакан
сметана
1
стакан
помидоры свежие
5
шт.
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Грибы тушенные с помидорами. Как приготовить Грибы тушенные с помидорами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Котлета по-киевски 
Картопляники с мясом 
Картофельные пампушки с... 
Пампушки с чесноком к борщу 
Сало в рассоле «тузлук» 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 