рецепт

Бешамель (молочный соус)

Масло разогреть в сотейнике, добавить муку. Перемешать до однородности, обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.

Полученную горячую мучную пассеровку развести горячим молоком (молоко можно нагреть, добавив пряности - мускатный орех, гвоздику, лавровый лист). Проварить, затем добавить сахар, соль и процедить.

Продукты
масло сливочное 30г
мука (примерно 50 г)2ст. ложки
молоко (300-350 г)1.5стакана
сахар  по вкусу
соль  по вкусу
пряности  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бешамель (молочный соус). Как приготовить Бешамель (молочный соус)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовБешамель
Французская кухня
Блюда из молока
8 спасибо 5367 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)