рецепт

Жаркое «осень»

Грудинку или корейку жирной баранины разрежьте на небольшие куски. Очищенный репчатый лук, промытые помидоры нарежьте дольками. Стручки фасоли промойте, удалите жилки и разрежьте пополам. Болгарский перец нарежьте на четыре части и удалите семена.

У мелких баклажанов отрежьте плодоножку. В глиняную посуду положите рядами картофель, нарезанный ломтиками, подготовленный репчатый лук, фасоль, болгарский перец, помидоры; по краям посуды уложите баклажаны, посыпьте нарезанной зеленью, после чего положите куски мяса, посыпьте солью, перцем и залейте горячей водой так, чтобы она только покрыла продукты.

Тушите мясо в духовом шкафу в течение 1 1/2—2 часов.

Подавайте жаркое в той же посуде.

Продукты
баранина 150г
картофель 100г
помидоры 1шт.
лук репчатый 1головка
баклажаны 50г
фасоль стручковая 30г
перец болгарский 25г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое «осень». Как приготовить Жаркое «осень»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаБаранина

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
спасибо 1178 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)