рецепт

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты готовят без картофеля и с картофелем.

Потушите капусту с добавлением жира, томатного пюре, бульона я — в конце тушения — пассерованных кореньев и лука. Коренья и лук нарежьте в соответствии с формой нарезки капусты (соломкой или мелкими кубиками). Тушеную капусту проварите в бульоне в течение 10—15 минут, добавив в конце варки специи и пассерованную муку. Щи с картофелем мукой не заправляют. Для щей из квашеной капусты с картофелем в кипящий бульон сначала положите картофель, проварите его 10—15 минут, а потом добавьте тушеную капусту с пассерованными овощами, специи и варите 5—10 минут. По вкусу в щи добавьте мелко нарезанную зелень, сметану.

Продукты
капуста квашеная  по вкусу
томатное пюре  по вкусу
коренья  по вкусу
лук  по вкусу
мука  по вкусу
картофель  по вкусу
сметана  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из квашеной капусты. Как приготовить Щи из квашеной капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из квашеной капусты
Блюда из капусты Блюда из картофеля
спасибо 1073 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)