Говядину вымойте, нарежьте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда бульон очистится от накипи, положите мелко нашинкованные соломкой капусту, свеклу, лук, а вслед за этим — помидоры. Когда помидоры сварятся, их можно вынуть, протереть и добавить опять в борщ. Затем положите измельченную зелень петрушки и укропа, заправьте мукой, растертой с жиром от борща. Подавайте со сметаной.
Продукты
говядина
600
г
капуста
1
кочан
свекла
1
шт.
лук репчатый
5
головок
помидоры
100
г
зелень укропа
1
пучок
петрушка
1
пучок
мука пшеничная
1
ст. ложка
сметана
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Борщ «южный» с помидорами.. Как приготовить Борщ «южный» с помидорами.?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ с говядиной 
Борщ «Традиционный» 
Красный борщ 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Капустные котлеты 
Ленивые голубцы в духовке 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 