Борщ без мяса тоже может быть густым, наваристым и очень вкусным. Для этого приготовьте борщ без мяса с салом, зажаренным с лучком и мукой – аромат и навар будут обеспечены!
Продукты
вода
2-2.5
л
капуста
150
г
свекла
60
г
морковь
40
г
корень петрушки
20
г
корень сельдерея
20
г
картофель
250
г
сало
30
г
мука
20
г
лук
20
г
помидоры
150
г
или томатная паста
150
г
уксус
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
100
г
зелень
по вкусу
Свеклу нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде. Когда свекла будет почти готова, добавить нарезанную капусту, корень петрушки, корень сельдерея, морковь и нарезанный кубиками картофель.
В конце приготовления добавить в борщ протертые помидоры или томатную пасту, немного уксуса, соль и перец.
Чтобы борщ без мяса был более густым, добавить мучную заправку на сале с луком.
Подать борщ без мяса со сметаной и зеленью.
Рецепт: Борщ без мяса. Как приготовить Борщ без мяса?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 