Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Положить в большую кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне.
Морковь и репчатый лук очистить, морковь нарезать тонкими кружочками, лук — полукольцами. Лук-порей очистить, срезать жесткие зеленые листья, а белый стебель нарезать кольцами.
Разогреть сливочное масло и припустить в нем нарезанные овощи и фасоль. Посолить, поперчить, добавить паприку и выложить в кастрюлю с картофелем. Добавить нарезанный небольшими полосками бекон и варить еще 15 мин.
Хлеб подрумянить в сливочном масле с травами и подать вместе с супом.
Продукты
бульон куриный
1.2
л
картофель
500
г
морковь
4
шт.
фасоль стручковая замороженная
350
г
лук-порей (стебель)
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
бекон
250
г
хлеб с отрубями
4
ломтя
масло сливочное с травами
20
г
паприка молотая
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощной суп-ассорти с беконом. Как приготовить Овощной суп-ассорти с беконом?
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой... 