рецепт

Киш с морепродуктами

1. Уложите листы теста так, чтобы их края располагались слегка внахлест. Раскатайте тесто в пласт до размеров, достаточных для заполнения формы диаметром около 23 см. Выложите тесто в форму для пирога, излишки срежьте острым ножом. Поставьте в холодильник на 20-30 мин.

Разогрейте духовку до 190°С. Покройте тесто пергаментом, заполните форму грузом (рисом или пекарскими гранулами). Поставьте в духовку на 15 мин. Удалите бумагу и рис, выпекайте еще 10 мин. (или до золотистой корочки). Остудите.

2. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте в нем морепродукты в течение 2-3 мин. Остудите, выложите на тесто. Посыпьте тертым сыром (чеддером).

3. Взбейте яйца, перемешайте с мукой, солью, перцем, сливками и молоком. Залейте этой смесью морепродукты. Посыпьте тертым пармезаном и фенхелем.

4. Выпекайте 30-35 мин. Перед подачей на стол охладите.

Продукты
тесто слоёное замороженное бездрожжевое (1 упаковка)500г
масло сливочное 30г
морепродукты 300г
сыр чеддер тертый90г
яйца 3шт.
мука 1ст. ложка
соль 0.25ч. ложки
перец чёрный 0.5ч. ложки
сливки 125мл
молоко 125мл
фенхель (клубень)1шт.
сыр пармезан тертый1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Киш с морепродуктами. Как приготовить Киш с морепродуктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Пироги из слоеного теста Пироги с сыром Сырные пироги Французская кухня
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 5275 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)