рецепт

Суп Лоррен

Отварную куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить миндаль, немного бульона, смешать в блендере. Размешивая, понемногу добавить остальной бульон, растертые желтки, хлеб, мускатный орех и цедру лимона.

Приготовленную массу вскипятить, посолить, цедру лимона удалить.

Непосредственно перед подачей на стол добавить в суп сливки, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Продукты
куриное филе отварное220г
миндаль 50г
желток отварной2шт.
бульон 1150мл
хлеб белый пшеничный свежий (мякиш) по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
лимон (цедра)0.5шт.
сливки 150мл
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп Лоррен. Как приготовить Суп Лоррен?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Шотландская кухня

Блюда из курицыКуриное филе

Тема › Сокровища наций

3 спасибо 1894 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)